I vini qualità Greco sono prodotti con le seguenti denominazioni:
- Sannio Doc Greco
- Santa'Agata dei Goti Doc Greco
- Beneventano Igt Greco
- Dugenta Igt Greco
GRECO
Le uve
Greco bianco minimo 85%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici massimo 15%
Alc. vol.
11%
Colore
paglierino più o meno intenso
Odore
caratteristico, gradevole
Sapore
secco, fresco, tipico
Piatti
pesce in genere, piatti più elaborati, zuppa di pesce, pesce spada alla griglia
Bere a
8 - 10° C
Greco minimo 85% e altri vitigni a bacca di colore analogo massimo 15%.
11.5 %
caratteristico, gradevole, delicato
secco, fresco, armonico, tipico a volte vivace
pietanze di pesce, formaggi semiduri
8 - 9° C
Greco bianco minimo 90% e altri vitigni a bacca bianca non aromatici massimo 10%
11 %
paglierino più o meno tenue
fruttato delicato
fresco, a volte vivace
come aperitivo, su antipasti, portate di pesce spada, pesce alla griglia, flans di verdure
10 - 11° C
